28 febrero 2014

DIARIO DE UN OCIOSO
Jueves, 27 de febrero de 2014

Las tradiciones están bien, sobretodo porqué, en nuestro país (entendáis como lo entendáis) suelen estar vinculadas a la gastronomía. En Catalunya se recibe el Carnaval con el “dijous gras” o “dijous llarder”. Este día se celebra el Jueves anterior al jueves de ceniza, este año, hoy 27 de febrero.

La tradición dice que hay que comer platos que combinen huevos y carne. Los charcuteros hacen “botifarres d'ou” que se han convertido en el alimento más típico de esta fecha (junto con la “coca de llardons” o las tortillas de butifarra).

Armado con el poderoso argumento de “la tradición obliga”, me a acerco a la charcutería del barrio para hacerme con mi ración de tradición. Al llegar descubro horrorizado que la tradición implica masificación y que las amarillas butifarras han desaparecido del mostrador.


A un paso de la resignación recuerdo que, en la otra punta del barrio, hay otra charcutería que, aunque está especializada en productos gallegos, quizá también se permite un guiño a las tradiciones locales. Cruzo el barrio prácticamente a la carrera (era casi la hora en la que suelen cerrar los comercios), dejo a Cass en la puerta y consigo mi ración de tradicional delicia chacinera. Hoy cenaremos butifarra.

26 febrero 2014

DIARIO DE UN OCIOSO
Martes, 25 de febrero de 2014

Domingo. Aprovechamos el día soleado para comer con Rafa y Yoli en el Agua (Passeig Marítim de la Barceloneta, 30. Barcelona. Teléfono: 932251272). Siempre solemos pedir el arroz con sepia, gambas y alcachofas porque nos gusta mucho, pero el cocinero hoy está especialmente inspirado y el resultado es espectacular. Comemos de miedo y conseguimos salir del restaurante con una cita ya concertada, que es la única manera de asegurarnos un reencuentro cercano en el tiempo. Al llegar a casa decidimos matar el día con una siesta que merece el mismo adjetivo que el arroz del Agua de hoy.


Leo “Territorio Comanche” de Arturo Pérez Reverte uno de esos libros que – inexplicablemente – aún no había caído en mis manos. Pese a cierta autocomplacencia y a algún gratuito ajuste de cuentas, me gusta su visión desmitificadora del oficio de corresponsal de guerra y su visión de los conflictos, de sus causas y de lo que gira en torno a ellos. Una visión realista que no me parece cínica sino informada y que es necesaria ya que los conflictos del mañana no son tan diferentes de los conflictos del ayer.

23 febrero 2014

DIARIO DE UN OCIOSO
Sábado, 22 de febrero de 2014

Quedas para cenar con un grupo de amigos y, al acabar, te prometes repetir pronto. Pasa el tiempo y, un buen día, te das cuenta que han pasado siete años y que hace mucho que no lo pasas bien con ellos. Pablo y Elena se dieron cuenta de esto y, hace unos días, nos llamaron para invitarnos a una comida familiar en su casa. Y allí nos reencontramos con Mario, Joan, Tere, Mar, Carlos y los anfitriones.

Los siete años que han pasado, se diluyen nada más empezar… hay noticias que contar… pero no tantas y – más o menos (somos familia y de la familia lo acabas sabiendo todo)- estábamos todos al día.

Acompañando la comida deliciosa que Elena ha preparado, aparecen las risas, las viejas historias y algún que otro asunto turbio. Y es uno de esos asuntos, con título de novela policíaca,  es el que desata la polémica: “¿Quién enterró a Sonny?”.

Pablo decide jugarse el comodín de la llamada para documentar su presencia en el acto. No obstante, la memoria histórica del Tito Víctor no juega a su favor… Pablo pierde y las risas se redoblan acompañando las copas.

Lo dejamos con promesas de repetirlo pronto, de intentar vernos más … me gustaría mucho que no pasaran siete años.

21 febrero 2014

DIARIO DE UN OCIOSO
Viernes, 21 de febrero de 2014

Hace años, cuando tuve que escoger estudios, me decanté por la historia del arte por qué me apasionaba. En lo práctico, esos estudios me sirvieron para poco, pero acrecentaron mi interés por el arte. Esa pasión por el arte me ha acompañado hasta ahora y me ha proporcionado muchos buenos momentos. Sin embargo, la pasión por el estudio del arte y su historia, se ha ido diluyendo.

Leo “Nada es bello sin el azar” de Artur Ramón y recupero parte de esa pasión. Historiador del arte – creo que a él le ha servido más que a mi – anticuario y galerista, Artur Ramón es también un coleccionista de pequeñas historias que hablan de arte, de las historias que hay tras una obra de arte y las que la propia existencia de la obra de arte genera - estas últimas suelen ser apasionantes, llenas de sucesos azarosos, de sorpresas y giros inesperados-. Y como buen coleccionista, a Artur Ramón le gusta enseñar su colección. “Nada es bello sin el azar” es precisamente eso, una exposición en la que Artur Ramón nos enseña parte de esa colección de historias. Y lo hace transmitiendo pasión.

Alguna de las quince historias que regala el libro, habla de cuadros que no conocía pero resultan igual de fascinantes gracias a las reproducciones del cuadro que acompañan el relato. Pero sin duda, las mejores para mi son las de cuadros que conozco y que he podido ver últimamente. En el Picasso, hace poco, vi “La vida” y en mis visitas al MNAC siempre dedico un buen rato a “Exposición pública de un cuadro de Joan Ferrer Miró”, a los cuadros de Rusiñol y al “Corpus. Salida de la procesión de la iglesia de Santa María” de Ramon Casas. La próxima vez que los vea – creo que el Picasso tardaré más que los otros, ya que no suele estar en Barcelona – lo haré en compañía de Artur que seguirá descubriéndome pequeños detalles.

Un libro emocionante que me ha encantado leer.


Tengo pendiente una visita a su galería, Analogías es el título de la muestra que actualmente expone. Un diálogo entre obras de arte y autores que acerca diferentes épocas y estilos.  

20 febrero 2014

DIARIO DE UN OCIOSO
Jueves, 20 de febrero de 2014

Pese a que comprar un menú a través de una conocida página de descuentos siempre genera dudas, Jordi P y yo, decidimos comprar un menú de degustación con maridaje de vinos en el restaurante Manairó (Diputació, 424. Barcelona. Teléfono: 932310057). Y la experiencia ha resultado más positiva de lo que esperaba.

Un espacio agradable, amabilidad y buen servicio acompañan a un menú divertido – excelentemente explicado - en el que lo lúdico y lo gastronómico se dan la mano. De el largo menú – ocho platos, dos postres – me quedo con el “chof de pan con tomate”, una sorprendente y divertida explosión de sabor, “la pizza de gorgonzola”, otra explosión – aún más intensa que la de la anterior –, el sensacional “Ravioli de Foie” y la “Vaca vieja al Fakir Cock”... el resto de platos, también están buenísimos y algunos, como los “calamares de huevo frito a la romana con morcilla de cebolla”, resultan sorprendentes. Los postres (Caipiriña y Torrija de Santa Teresa con helado de queso y limón) son el colofón ideal a una comida redonda. El maridaje consiste en un cava, Muntanyes Maleïdes, embotellado especialmente para el restaurante -, un vino blanco y un sirah, los tres servidos con generosidad. Pan delicioso y cafés acompañados de petit fours. Todo estaba incluido en la oferta que compramos. Una experiencia para repetir.


Y tras un largo paseo, seguimos nuestra conversación sobre pasado, presente y futuro en el Black Horse, en el bar que era el Can Can y ya no lo es y en el Manchester. El generoso maridaje produce, no obstante, efectos colaterales (la edad y la falta de entrenamiento también ayudan) y nos vemos obligados a dejarlo un poco antes de lo que es habitual.  

18 febrero 2014

DIARIO DE UN OCIOSO
Lunes, 17 de febrero de 2014

Últimamente no acabo de tener claro si los fines de semana son para descansar o si, por el contrario, las semanas laborales sirven para descansar de unos fines de semana con una agenda apretada.

Por suerte, la apretada agenda suele estar trufada de encuentros y reuniones que cargan las pilas. Las últimas un invento raro (pero divertido) – regalos post-navideños en febrero – de mi familia, una cena deliciosa (atún con aceitunas) en casa de Jordi R y Núria y la ya tradicional (tras dos años ya es toda una tradición ineludible) calçotada en casa de Antonia y Víctor Mans Blaves.


Poco rato para descansar, pero buenas sensaciones. Las mismas que han despertado un mensaje lanzado al aire y que ha sido recogido con interés por parte de muchos amigos. Como decía el expresidente del Barça Joan Laporta – nunca pensé que aparecería citado en este diario - : “¡Qué no estamos tan mal, hombre!”.

14 febrero 2014

“Hasta ese día, trataría de conciliar todos los buenos consejos que había recibido: generosidad, aceptación, renuncia, buscar la longevidad, dejar que el mundo venga a ti, y, con todos ellos, labrarme una vida que vivir.”
Richard Ford. Canadá

DIARIO DE UN OCIOSO
Viernes, 14 de febrero de 2014

Canadá de Richard Ford me ha acompañado estas últimas semanas. Un libro que ha nacido con regusto de clásico y que me ha regalado horas de plácida lectura. Me gusta leer a Ford, me gusta el ritmo pausado de sus novelas, el texto preciso y – muchas veces – precioso que te conduce por la historia y la constante invitación a la reflexión que sus novelas incluyen. Además, Canadá, nos regala uno de esas frases iniciales digna de pasar a la lista de las más notables: “Primero contaré lo del atraco que cometieron nuestros padres. Y luego lo de los asesinatos, que vinieron después”. Una gran novela sobre la vida y sobre como la vivimos.


Y hoy, por fin es viernes. Atrás queda una semana en la que no he tenido demasiado tiempo para el ocio.   Arranca el fin de semana, disfrutadlo si podéis.                                                                                                                                                                                                                                                                                            

05 febrero 2014

DIARIO DE UN OCIOSO
Miércoles, 5 de febrero de 2014

Hace días que no escribo y las pequeñas historias se acumulan. Hoy toca trabajo de aliño: tres por el precio de una.

Jueves. Nueva edición de las Graceland Documentary Nights. Vemos “Last days here”, un documental sobre el cantante de Pentagram Bobby Liebling. “Last days here” és una interesante historia de redenciones y caídas que destila optimismo. El documental elige que enseñar y cuando enseñarlo, y así nos muestra una redención que se presume algo orquestada y alejada de la realidad. Pese a eso y a los problemas de la copia de la que disponíamos, disfrutamos de una nueva jornada de documentales y música.

Viernes. Cena con Víctor, Jordi P., Ramón y Pablo en el Llamber (Fusina, 5. Barcelona. Teléfono: 933 19 62 50). Cena deliciosa y copas abundantes en el Black Horse. Han pasado muchos años y nuestras noches ya no son lo que eran: el consumo de bebidas alcohólicas se ha reducido notablemente, pese a eso, vuelvo a casa perjudicado.

Domingo. Un año más, Jordi P. y yo nos reunimos para disfrutar de la Super Bowl. Esta vez sin invitados, la vemos en el Belushi's Bcn rodeados por los jugadores y simpatizantes del equipo de mi ciudad: los Pioners. Hamburguesas gigantes, mucha cerveza, buen ambiente (que se agradece debido a la larga duración del evento) y un partido sin demasiada emoción pero con alguna buena jugada. La fiesta acaba tarda, son más de las 4:30 cuando me meto en la cama. Pese a que las consecuencias al día siguiente son cada año más severas, volveremos el año que viene.