DIARIO DE UN OCIOSO

Viernes, 25 de enero de 2019

Evitamos, por un día, el régimen espartano que nos hemos impuesto para cenar con Albert, Esther, Marta y JoanMa. La Fonda España (Sant Pau, 9-11, teléfono:  93 550 00 10) es uno de los restaurantes más bonitos de Barcelona (con una espectacular decoración modernista proyectada por Domenech i Montaner y muy bien restaurada hace unos años). Además, se come muy bien (aunque el director gastronómico es Martín Berasategui, la mano de German Espinosa es la que está tras una cocina valiente, tradicional e innovadora a la vez). Un cap i pota con piparras espectacular y una presa ibérica deliciosa aseguran mi retorno en breve. Sólo tendré una duda, ¿Repetir o probar algo nuevo? La cena, como cada vez que nos encontramos con ellos, nos ayudó a recargar pilas.

A Carlos lo conocí – hace ya muchos años – en un programa de radio. Como vivimos en el mismo barrio, nos vamos encontrando en la calle y las redes sociales han facilitado el contacto habitual. El lunes, entre compra y compra, me asaltó con la intención de regalarme su nuevo libro “Conexiones naturales”.  Será un placer leerlo. Muchas gracias.

Y hoy es viernes. Sólo para que conste.