DIARIO DE UN OCIOSO

Domingo, 26 de enero de 2020

Alena y Fermín traen a Bimbo para que conozca Graceland. En breve, haremos un canguro. Preparamos, creo que, por primera vez, comida mexicana. Micheladas, guacamole (lo prepara Fermín, buenísimo), frijoles negros, tacos de pastor, de solimillo de cerdo al horno, de camarones, de carne de ternera e, incluso, de chorizo con queso. Pico de gallo, cebolla encurtida, chiles jalapeños y serranos y muchas salsas. Tarta de queso con cajeta y trufas con nata de postre. Tequila reposado, vino y mucho cava (que, sin ser mexicanos, ayudan también a empujar la comida). Banda sonora mexicana cortesía de Spotify.