DIARIO DE UN OCIOSO
Miércoles, 29 de enero de 2014
La primera vez que hoy hablar de
Hermanos Tomás fue – hace muchos años, en la librería Documenta.
Alguien le contaba al librero las excelencias del restaurante, una
joya oculta en el barrio de la Trinitat. No se si Josep Cots hizo
caso de la sugerencia, pero yo la cogí al vuelo y me convertí en
cliente – menos habitual de lo que me hubiera gustado, pero cliente
-.
Ahora, el restaurante ha abandonado la
Trinitat y ha cambiado de nombre, pero por suerte la esencia sigue
siendo la misma envuelta en un traje mucho más cómodo. El Tomax
(Loreto 32. Barcelona. Teléfono: 93 345 71 48 )– que ese es su
nombre ahora – sigue siendo uno de los restaurantes de Barcelona
donde mejor se come. Ayer, en la habitual cena mensual para cargar
pilas con Albert, Esther, Marta i Joan María, no faltaron los
clásicos: torreznos, morcillas y pochas con almejas, algún plato
más ligero: Yemas de espárragos mutantes, alcachofas y habitas baby
y un festival de segundos contundentes: Rabo de toro, Lubina, Bacalao
a los dos quesos y Atún... postres caseros, copas... y un servicio
amable y siempre atento. Tuvimos la suerte de comer en un reservado
para 6 cómodo y bonito. Un reestreno por todo lo alto que ha
disipado los recelos que pudiera tener por el cambio de ubicación y
nombre.
Y mientras estaba cenando, la
organización del Primavera Sound desvelaba el cartel de la edición
del 2014. Empiezo a hacer listas de todo lo que quiero ver y a
salibar: Pixies,Caetano Veloso, Caveman, charles Bradley, !!!, Black
Lips, Arcade Fire, El Mató A Un Policía Motorizado, Lee Ranando and
the Dust, Standstill, St. Vincent, Silvia Pérez Cruzi Raül
Fernández Miró, Grupo de Expertos Solynieve, Nine Inch Nails,
Mogwai, Mishima, The Mark Eitzel Ordeal, The National, Television,
Julian Cope, Refree, Sharon Van Etten, Rodrigo Amarante, Queens of
The Stone Age y – no podía ser de otro modo – Shellac. La lista
definitiva de conciertos a los que asistiré diferirá – y mucho -
de estas primeras apuestas... pero parte del juego es empezar a
descubrir bandas, canciones y mundos que hoy no conozco. Empieza la
partida.
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